来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-13 10:54:00
1.准备所有食材:潮汕鱼饼+荷兰豆+蒜苗
2.鱼饼用水洗一下,切片,待用
3.荷兰豆去除老筋,洗净,蒜苗洗净切斜刀,待用
4.锅烧热,下适量的油
5.放入鱼饼,中小火慢煎至两面金黄
6.将煎好的鱼饼推至锅的一角
7.倒入荷兰豆和蒜苗,翻炒均匀至荷兰豆断生
8.调入适量的盐
9.装盘享用
荷兰豆翻炒至断生即可,不建议炒太久,影响口感。