野开花炒咸肉的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-15 14:28:00
- 用料
- 野开花1个
- 咸肉适量
- 油适量
- 糖适量
- 野开花炒咸肉的做法步骤
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1.野开花一个，洗净
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2.削去皮，切成2半，中间有籽的地方挖掉
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3.切片待用
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4.咸肉若干，洗净切片，本来是想用鲜肉的，可是夏天肉容易坏，买来后都是抹了盐再放冰箱保存的
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5.热油锅，先入肉片滑炒几下盛起
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6.锅里再倒油，放入野开花
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7.翻炒一会后，倒入肉片继续翻炒，然后放入一勺糖，因为我放的咸肉，所以就不放盐了
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8.炒匀后盛起装盘
- 小贴士
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因为我用的咸肉，所以就没有放盐，要根据你的食材来放调料
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