盆栽提拉米苏的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-31 15:56:00
这款盆栽提拉米苏,它的不寻常在于:花盆是可以食用的哦!
真真正正的,可以连花盆一起食用的提拉米苏!
你可以选择这样吃,一口提拉米苏,一口花盆!
你也可以选择这样吃,先吃提拉米苏,然后再吃花盆!
你还可以选择这样吃,首先沿着花盆啃一圈,然后来一大口提拉米苏!
总之,想怎么吃,就怎么吃!
花盆采用红糖曲奇杯,里边加了巧克力涂层,这样杯子就不会漏哦!
经典的软身版提拉米苏,采用马斯卡彭奶油奶酪,每一口,都是甜蜜!
连杯子都能一起吃的超萌盆栽----盆栽提拉米苏
红糖曲奇杯材料:红糖65克,砂糖45克,黄油85克,蛋黄一个,面粉180克,黑巧克力适量。
提拉米苏材料:奶油奶酪125克,蛋黄一个,糖30克,淡奶油60毫升,咖啡酒适量,手指饼干适量。
装饰材料:可可粉适量,薄荷叶。
盆栽提拉米苏的做法
1,红糖,砂糖,融化的黄油一起放入盆中,搅拌均匀
2,加入打散的蛋黄,拌匀
3,盆中筛入低筋面粉,拌匀成面团
4,耐高温烤杯先抹一层色拉油,然后撒一层面粉,倒出多余的面粉,杯子的防粘就做完了
5,拿一小块面团,捏到杯子上,呈杯子的形状!尽量将曲奇杯捏的薄厚一致
6,烤箱预热180度,烤20分钟
7,烤好的曲奇杯从烤杯上脱下来,晾凉
8,适量黑巧克力切碎,放入钢盆中,隔热水融化成液态
9,融化的巧克力倒入曲奇杯中,快速旋转曲奇杯一周,让内部沾满巧克力溶液,然后到处多余的巧克力溶液
10,等杯内的巧克力凝固以后,盆栽的花盆就做好了
11,做完曲奇杯以后,做提拉米苏
13,蛋黄和砂糖混合放入碗中,锅中放热水,将盛蛋黄的碗放入,隔热水加热不断搅拌至糖溶解,蛋黄颜色变白
16,手指饼干掰开成三份,拿其中的以小块沾咖啡酒,铺在曲奇杯的杯底
17,挤奶酪糊至半杯
18,再铺两块沾了咖啡酒的手指饼干
19,挤奶酪糊至杯的边缘
20,做好的盆栽提拉米苏放冰箱冷藏过夜
21,盆栽提拉米苏表层筛可可粉,最后插薄荷叶装饰
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