炖鱼泥的做法

　　炖鱼泥用料工具

　　主料：净鱼肉，(50克)白萝卜(30克)辅料无

　　厨具： 搅拌机、煮锅分类原味炖廿分钟简单难度

　　炖鱼泥的做法:

　　1.净鱼肉50克，白萝卜30克; 2.白萝卜入搅拌机搅打成泥; 3.高汤煮沸，加入鱼肉煮熟; 4.将煮熟的鱼肉捞出捣成泥，重新放入锅中，再加入白萝卜泥; 5.两次煮沸后，以水淀粉勾芡，再撒上葱花即可。

　　小窍门：

　　注意事项：鱼肉内的刺一定要事先清理干净，最好选择鱼肚之类剌比较大便于剔出的部位。煮汤时可加入几片生姜，能去除腥味，汤煮好后捡出即可。