金针菇鱼腩汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-16 09:58:00
- 用料
- 鱼腩250g
- 油适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 金针菇鱼腩汤的做法步骤
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1.选取两条新鲜的香菜。
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2.起油锅。
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3.把提前腌至的鱼腩码好在锅里。来回转动锅。
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4.等煎好一面之后，再煎第二面。煎至两面焦黄即可。
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5.倒上适量的水。
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6.等锅里的汤煮开之后，放上金针菇。
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7.将菇铺好在鱼腩的上面，慢火煮开。
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8.等汤煮开之后，把火调小洒上香菜。准备起锅。
- 小贴士
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煎的时候，一定要来回转动锅。
煎好一面的时候，等锅冷了再翻动鱼腩。这样的话，鱼腩不容易碎。
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