番茄白贝汤的做法
来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-11-19 13:30:00
自打前不久在老妈家做了一款这样的番茄白贝汤给LG喝过后,人家现在是几次三番的要求再做这款汤水来喝,其实猫也很爱喝的,就是要上班,总也没机会买到好的白贝,今天到市场的时候,说什么也要买上一些回来给LG解解馋了,挑了两斤,老板还少收了2块钱,占了个小便宜哈,正好用这两块钱买了些香菜放在汤里喝,看着这汤水就有食欲,汤色鲜亮,入口鲜美,对猫这正在减肥的人来说,可是个非常不错的好汤水,有营养,还不会长肉肉
主料
白贝1000克 番茄350克
辅料
油2茶匙 盐1茶匙 糖0.5茶匙 姜10克 香菜15克
番茄白贝汤的做法
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1.白贝洗净,用清水浸泡30分钟,香菜洗净切末,番茄一半剁碎,一半切大块
2.汤锅内坐水,放入白贝煮制
3.另起一口炒锅烧热,放油,煸香姜片
4.放入碎番茄炒至出沙
5.白贝连水一起倒入锅内
6.放入番茄块煮制
7.加入适量的盐,一点点的糖提味
8.大火烧开,出锅放香菜即可开吃啦
烹饪技巧
煮白贝的时候,记得不要把汤锅最底的水也倒入,以防有沙哦
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