金针菇盆花的做法

　　这个凉拌金针菇做成一捧漂亮的花儿是不是会让你有点食欲呢

　　忘了是在哪里看到的图片

　　当时就喜欢得不行

　　“盘中自有颜如玉”的感觉

　　凭着当时对看到的图片印象做出来

　　还不错的样子

　　材料和做法也非常简单

　　平时做家常菜、宴客菜

　　都是非常夺人眼球

　　高颜值凉菜让你伏天胃口大开【金针菇盆花】

　　原料：金针菇一把、小葱几根、盐、料酒、橄榄油、即食调味酱(用你自己喜欢的品种即可）

　　金针菇盆花的做法

　　准备一个平盘

　　上三分之一处放上2勺调味酱稍稍摊开备用

　　锅子放水煮开

　　加入适量盐、料酒、橄榄油调味

　　放入小葱焯一下即可捞出如图示放在盘子下三分之一

　　金针菇处理干净后分成几小束

　　放入锅中煮开后2分钟至断生即可

　　用漏勺捞出控去水分

　　按图示摆放在盘中

　　整理成花束状

　　用小葱系起

　　放冰箱冷藏

　　吃的时候取出拌匀即可

　　做菜网网站小提示

　　金针菇和白菜能一起吃:金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养，若三者搭配食用，有养颜嫩肤，减肥健身的作用，用于高血压、肥胖症、糖尿病。

　　豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

　　金针菇的营养价值

　　金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高